Morre aos 70 anos Josef Bierhuizen, o Holandês
Morreu no início da noite dessa quinta-feira (22), em Campo Mourão, aos 70 anos, o engenheiro agrônomo e empresário do ramo de alimentação, Josef Mattheus Bierhuizen, o Holandês, como era carinhosamente chamado por amigos e clientes. Josef sofreu uma parada cardiorrespiratória em casa. Chegou a ser socorrido, mas não resistiu.
Por uma triste coincidência do destino ele morreu um dia depois de ter completado 70 anos. Seu aniversário foi na quarta-feira (21). O velório está sendo realizado na Capela do Prever. Às 15h30 será feita uma cerimônia de despedida. Em seguida, o corpo segue ao Cemitério ngelus Parque para sepultamento, às 16 horas.
Josef era muito conhecido na cidade. O carisma e respeito com todos eram suas marcas. Atendia seus clientes sempre com sorriso no rosto e alegria com uma pitada do bom humor holandês. Em outras palavras, era um ‘cara’ para frente. “Meu pai sempre foi assim. Podia ter qualquer problema que ele não se abalava”, falou o filho Nícolas Bierhuizen, à TRIBUNA, bastante abalado com a morte do pai.
O Holandês esteve por muitos anos no comando da tradicional Pizzaria Holandês, quando ainda funcionava na Rua Mato Grosso. Na época era conhecida como “Rua da Gastronomia” pela grande quantidade de empresas do ramo de alimentação que funcionavam no local. Já teve também um restaurante na mesma rua. E foi proprietário também da famosa “Casa da Coxinha”. Pode-se dizer que, além da família, teve a vida dedicada à gastronomia.
Josef estava aposentado atualmente. Nicolas vem administrando a pizzaria Holandês, hoje na Avenida Manoel Mendes de Camargo, área central da cidade, já há 17 anos. Ou seja, a atividade passou de pai para filho.
O filho conta que o pai veio ao Brasil ainda aos 27 anos para fazer um estágio em agronomia na cidade de Bandeirantes, no Paraná, onde conheceu sua mãe. Na época voltou para a terra natal, Holanda. Porém, retornou ao Brasil onde criou raízes e estabeleceu família.
No ramo da alimentação, Holandês iniciou com uma pizzaria em Peabiru, em 1989, no PUC Peabiru. Depois de um tempo se mudou para uma conhecida lanchonete feita em bambu no centro da cidade. Depois de um tempo alçou voo maior, chegando a Campo Mourão, dando continuidade ao que mais gostava de fazer: cozinhar para as pessoas. Na cidade, abriu a pizzaria no extinto Shopping Mourão. Depois foi para a Rua Mato Grosso, onde consolidou sua marca.
Nas redes sociais são várias as mensagens de pesar ao Holandês. Homenagens de amigos e pessoas que já foram seus clientes. Ela deixa três filhos: Nicolas, Matheus e Luana; os netos Isabela, Nicolas Filho e o pequeno Thomas, que nasceu há 25 dias, além de uma legião de amigos e admiradores.